小米食堂水饺档口走红：200%速冻 拒绝人工 凑合吃吧

最近，小米食堂的一个售卖速冻水饺的摊位因其大方真诚的标语而在互联网上走红。标语写道“200%速冻水饺，拒绝人工，凑合吃吧”，这样耿直的标语引发了网友们的调侃。

小米食堂官方公众号曾发文回应称：“摊牌了，我用的就是速冻水饺。”并通过调侃表示，“虽然没有匠心，但该款速冻水饺也是经过精挑细选的。”有网友表示，“速冻的口味秒杀手包的饺子。”

有网友表示，速冻水饺每次都排长队，三天了，连个饺子皮都没吃到。

水饺作为一种食物，其优点在于既是主食，又可作为副食；既有荤菜，又有素菜，营养比较全面。

速冻水饺一般是在-30℃以下将加工好的水饺15-30分钟内快速冻结。在此条件下有效地保持了水饺原有的营养和风味，速冻温度越低，冻结速度越快，速冻水饺的品质越好。