1、凉拌黄瓜:黄瓜、大蒜、辣椒、生姜;

2、卧鸡蛋:鸡蛋、鸡蛋、胡椒、葱;

3、埡泥:垣垣芝麻、胡椒;

4、奇味土豆泥:豆、大蒜、黄豆花椒;

5、市井素炒:香菇、白菜、青椒、耳;

6、荷花蛋:鸡蛋、鸡蛋、鸡蛋、葱;

7、酸辣土豆丝:土豆、青椒、胡椒、辣椒;

8、香煎豆腐:黄豆、黄豆、辣椒、胡椒;

9、香菇菜心:香菇、香菇、小青菜、小青菜;

10、鸡蛋荚:鸡蛋、水、鸡蛋、水;

11、麻婆豆腐:花椒、黄豆、畜肉、辣椒。