楼下的早餐店是一款模拟经营类游戏，游戏中玩家将扮演一名店主，为来往的顾客按照他们的要求制作食物，聆听每位顾客的故事。在游戏过程中，玩家需要不断扩大自己的店铺，并逐渐走向成功。此外，游戏的美食种类丰富，玩家可以体验到制作不同美食的乐趣。

随着店铺不断扩大，顾客数量也会增加，玩家需要提高制作速度，因为顾客的需求也在逐步上涨。玩家需要做好准备，避免手忙脚乱，影响最终的出餐时间。此外，玩家还需要在顾客可容忍等待时间内，尽快制作顾客所需要的料理，并不断解锁新的食谱，以吸引更多的顾客。

游戏中收录了全国各地小吃、各种口味以及不同特色的美食，推荐川菜、闽菜、浙菜、东北菜、日式料理、西式料理等菜系。每日一菜和每周的特色专题菜谱让家庭主妇不再困扰今天吃什么，轻松学会如何制作美食。

此外，玩家可以利用游戏中的道具，比如"双倍收益"道具和"上菜小助手"，来轻松通过不同目标。此外，还有一些三星攻略，让玩家能够更好地完成游戏中的挑战。

在游戏中，玩家最开始只能制作最简单的煎饼，随着关卡的推进，可制作的料理种类也越来越多，如豆浆、煮玉米、蒸包子等。玩家需要根据客人的需求，在他们的可容忍等待时间内，尽快制作所需的料理，以获得星级、钻石和金币的奖励。

在游戏中，金币是非常重要的货币，可以用于提升设备的等级和餐品的价格，让制作的过程更快，卖出去的东西更值钱。同时，游戏中还有一些辅助通关的道具，比如可以让食物瞬间烹饪完成，或是保证所有食物都不会被烤糊等等。这些道具虽然好用，但需要用钻石购买。

游戏中还融入了丰富的剧情，如店铺的第一位“客人”哈士奇，以及在自己的“公司”遇到前公司的老板的故事。这些剧情元素为游戏增添了更多的趣味性。