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2018方便面米其林榜单!可惜一款也没吃过

时间:2018-04-23 | 来源:杭州吃货 | 阅读:174

话题: 美食

世界知名美食博主Hans Lienesch是一位资深的“泡面达人”,自2002年开始,他每年都会评选出十款年度最佳泡面,榜单也逐渐被人称为“方便面界的米其林榜单”。最近,Hans在吃过了383种泡面后公布了2018年全球最受欢迎泡面榜单。


2018十大泡面排行:

1、百胜厨叻沙拉面(新加坡)

百胜厨的laksa方便面连续第三年排名第一,采用风干代替油炸的制作方式,吃起来感觉健康很多,Hans评价料包非常丰富,而且面条的口感嚼劲十足,并且感叹,如果他在沙漠里只能选一种面吃,他一定会选叻沙方便面。

2、红厨樱花虾辣汤面(马来西亚)

首次亮相就摘得第二名,表现确实很亮眼了。樱花虾的鲜味明显,料包里附赠的油炸洋葱加分不少,面烧好之后上面有一层很香的油层,令人印象深刻。

3、MyKuali槟城白咖哩面(马来西亚)

马来西亚槟城白咖哩面著名的是使用牛奶或是椰浆来增添浓厚香气,加点豆皮、香菜以及虾仁,就是一碗最具人气的槟城地道美味。

4、CarJEN Nyonya Curry Laksa(马来西亚)

一款从榜首跌出榜单又重新进入前三的方便面(莫名感觉很励志是怎么肥四),Hans说这款泡面的配方似乎每年都在改变,“娘惹”是结合了马来西亚以及中国特色的料理方式,在咖喱中融入华人常使用的食材佐料豆腐、芝麻以及豆乳酱、香菇等等。今年的咖喱料包,兼具辣味和浓郁的咖喱风味,值得一试。

5、百胜厨咖哩拉面(新加坡)

百胜厨的咖喱方便面系列就不多说了,一向不吃方便面的阿徐都被征服。浓郁的咖喱酱和弹性十足的面条,吃起来真的有种回到新加坡路边摊的感觉。

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