三全O2O：想做午餐时你公司里的711，成吗？

但虎嗅体验发现，食用三全鲜食，时常在取餐加热中出现饭、菜熟度不均，而饭需要再次加热的现象。因为其售卖机不带加热功能，因此集中取餐时需要排队加热，按照3分钟/1份的时间推算（工业微波炉1分钟内），连续加热16份就需要50分钟，因此其办公午餐社交化的构思其实并不现实。

地推方面，当前三全鲜食在北京、上海两个地方加起来有100多人。地推的工作还是以谈楼宇进场为主。

                                                                              （三全鲜食第2代funbox运营中）

三全O2O想“无限接近”用户，这些企业也有机会

“事实上，用中央厨房的模式做餐饮，并非只有三全一家，但大家欠缺将产品送达用户的渠道。”友宝华北总经理陈晓昕告诉虎嗅，“友宝与三全终端模式相似度很高，在三全O2O项目研发初期，双方曾进行过探讨，但由于合作的契机不是很合适，最终没能走到一起。”

在陈南看来，三全O2O模式，起步时承载的是三全自己的餐品，但如果发展顺利，三全的野心是要成为一个平台商，“无限接近用户”，别的“内容商”也可以加入到这个平台上来。

“目前，我们还没看到用同样模式做午餐O2O的，餐饮产业链垂直整合的难度非常大，进入门非常槛高。”陈南称。但这也不代表没有竞争”，虎嗅归纳了三全鲜食O2O模式潜在的四类竞争者：

1）终端售卖设备（制造商）——友宝、中吉、富宏

“友宝未来不会局限饮料，但在餐饮方面，我们在工厂端不具备优势，会在用户端做尝试。” 陈晓昕告诉虎嗅，“友宝从2015年开始正做‘平台化’尝试，上游与吉野家、和合谷等餐饮商家合作。当前在全国有4万多台终端设备，因为还不具备足够的餐饮物流供应链能力，所以只是处于探索期。”